「和菓子×フランボワーズ」個性際立つ京都の“新定番”和スイーツに注目！

この春にぜひ行きたい、新感覚の和スイーツを提供する3店をご紹介。目にも楽しい個性的なラインナップに要注目だ！

※本記事は2024年4月26日(金)発売の「おいしい京都 外さない店カタログ」から一部抜粋・編集しました。

先代女将のレシピがパワーアップ

「ぎおんおはぎ 小多福」 では、カラフルなおはぎを提供していた名物女将が引退し、おぼろ豆腐などを手がける「京味食品」が秘伝のレシピを継承。22年1月のリニューアル後は先代からの定番商品に加え、ナッツやスパイスを効かせた新作おはぎも多彩にラインナップ。

住所：京都府京都市東山区下弁天町51-4
電話：090-7908-5111
時間：11時～17時
休み：月曜、火曜、木曜

老舗による新感覚和スイーツ

四角いみたらし団子などで知られる「甘党茶屋 梅園」の4店舗目である 「うめぞの茶房」 。名物のかざり羹(かん)は、さまざまな味わいのあんをわらび粉と寒天で流し固め、フルーツやスパイスをあしらった洋菓子感覚のあんこスイーツだ。定番や季節限定など常時8種ほどが並ぶ。

住所：京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
電話：075-432-5088
時間：11時～18時30分(ラストオーダー18時)
休み：不定休

コーヒーにも合う個性派どら焼き

京都や香川の名店で腕を磨いた店主によるどら焼き専門店 「どらやき 亥ノメ」 が、23年10月に移転オープン。基本の粒あんのほか、ラムレーズンやバターをはさんだものや季節の食材に合わせた限定商品など、「コーヒーにも合う」がテーマのどら焼きが多彩にそろう。

住所：京都府京都市北区大将軍西鷹司町23-31
電話：なし
時間：11時～16時
休み：水曜、木曜、日曜

伝統のレシピから生まれた新定番スイーツを味わえば、京都の新たな魅力が発見できるはず。

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